根据省科技厅农业引导性项目“下都砂睦团茶（绿茶）的品种筛选及加工工艺优化”任务要求，茶叶组成员于7月12日，前往上杭县下都镇砂睦村举办为期一天2期的“下都砂睦团茶（绿茶）感官审评及加工技术“培训班，培训人员共105人次。
“下都砂睦团茶（绿茶）”造型独特、滋味鲜爽、香气清高显花香，是闽西地方传统的特色茶，具有一定受众群体。为提升上杭砂睦团茶（绿茶）的品质，此次培训班通过现场茶叶感官审评、专家讲评、茶农互动等方式提升茶农的评茶及加工技能。同时授课专家还从茶树栽培、茶园生态管理、茶叶加工等方面为茶农解决实际生产中的问题，让当地茶农了解现代农业科学管理的重要性，在保持“下都砂睦团茶（绿茶）“传统手工加工工艺基础上，逐步向现代机械加工新工艺转化，从而提高茶叶加工效率，提升茶叶品质，改进“下都砂睦团茶”在传统手工工艺上的不足。
最后，市农业农村局廖桂明高级农艺师在培训时强调：现在是机械化的时代，为了茶产业可持续发展，应该往机械化加工发展，将现代科技融入传统的茶产业，以后要做到机械标准化、加工标准化、销售品牌化。下都砂睦团茶是具有包装特殊、滋味特殊、香气特殊、历史特殊的传统地方特色绿茶，发展前景十分广阔。提升砂睦团茶（绿茶）的知名度为优质茶叶打开销路，给茶农带来利益。在信息飞速发展的今天，茶产业唯有升级和更新才能跟上时代的脚步。
