大白菜根系发达，生长期间对水、肥需求量大，并易感染病虫害。种植要求选择土层深厚、疏松、肥沃；附近有水源且排灌方便，前茬为瓜类、豆类作物的沙壤土或轻粘壤土栽培。结合耕地亩施生物有机肥120--160公斤，过磷酸钙20公斤，其中2／3的肥料施入土壤中、下层，l／3肥料撒在地表。整平土地后在播种前2--3天作畦。夏大白菜生育期短，水肥管理上采取一促到底的措施。定苗后，亩追施硫酸铵15--20公斤，其后适当浅中耕一次，不蹲苗。莲座末期亩施硫酸铵25--30公斤，促进植株早结球，早成熟。秋大白菜生育期长，水肥管理上采取前控、后促的办法。定苗后，亩追施硫酸铵20--25公斤。结球初期，随水冲施腐熟粪水，结球中期亩追施硫酸铵20--25公斤。
结球甘蓝易栽植，耐严寒，产量高。结球甘蓝选择土壤肥沃、排灌方便、不重茬的地块。每平方米苗床施用生物有机肥2公斤，并使生物有机肥与苗床土混合均匀，精细整地播种育苗。苗龄30天、幼苗4--6叶即可定植。栽前亩施生物有机肥120--160公斤，起垄单行定植。栽苗后浇水，缓苗后亩追施尿素10--15公斤，莲座期前后追肥2次，结合浇水亩施生物有机肥20--30公斤。结球后，停止肥水管理。
生菜又名叶用莴苣，根系浅，须根发达，根群主要分布在地表20--30厘米的土层中。茎短缩，生长后期伸长，抽苔后形成肉质茎。播种前，每平方米施用生物有机肥2公斤，与苗床土混合均匀后播种。定植前先整地施肥，亩施生物有机肥120--160公斤，然后做成1米宽的高畦，畦高10--15厘米。移栽缓苗后，即可追肥浇水。生菜蹲苗5--7天后，亩追生物有机肥20公斤，随水追肥，保持土壤湿润。在心叶内卷初期，叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。
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大白菜根系发达，生长期间对水、肥需求量大，并易感染病虫害。种植要求选择土层深厚、疏松、肥沃；附近有水源且排灌方便，前茬为瓜类、豆类作物的沙壤土或轻粘壤土栽培。结合耕地亩施生物有机肥120--160公斤，过磷酸钙20公斤，其中2／3的肥料施入土壤中、下层，l／3肥料撒在地表。整平土地后在播种前2--3天作畦。夏大白菜生育期短，水肥管理上采取一促到底的措施。定苗后，亩追施硫酸铵15--20公斤，其后适当浅中耕一次，不蹲苗。莲座末期亩施硫酸铵25--30公斤，促进植株早结球，早成熟。秋大白菜生育期长，水肥管理上采取前控、后促的办法。定苗后，亩追施硫酸铵20--25公斤。结球初期，随水冲施腐熟粪水，结球中期亩追施硫酸铵20--25公斤。
结球甘蓝易栽植，耐严寒，产量高。结球甘蓝选择土壤肥沃、排灌方便、不重茬的地块。每平方米苗床施用生物有机肥2公斤，并使生物有机肥与苗床土混合均匀，精细整地播种育苗。苗龄30天、幼苗4--6叶即可定植。栽前亩施生物有机肥120--160公斤，起垄单行定植。栽苗后浇水，缓苗后亩追施尿素10--15公斤，莲座期前后追肥2次，结合浇水亩施生物有机肥20--30公斤。结球后，停止肥水管理。
生菜又名叶用莴苣，根系浅，须根发达，根群主要分布在地表20--30厘米的土层中。茎短缩，生长后期伸长，抽苔后形成肉质茎。播种前，每平方米施用生物有机肥2公斤，与苗床土混合均匀后播种。定植前先整地施肥，亩施生物有机肥120--160公斤，然后做成1米宽的高畦，畦高10--15厘米。移栽缓苗后，即可追肥浇水。生菜蹲苗5--7天后，亩追生物有机肥20公斤，随水追肥，保持土壤湿润。在心叶内卷初期，叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾。