秋冬季食用菌生产要点

作者：网络佚名更新时间：2021-6-21 8:58:00

一、低温食用菌秋末接种大忙季节。主要栽培品种有：杏鲍菇、茶树菇、阿魏蘑、真姬菇等低温珍稀食用菌品种。同时也是这些品种菌袋培养、出菇管理及采收加工、销售与争取效益的关键季节。

二、春季食用菌生产品种的备种、备料关键季节。由于这个季节天气多睛，备料较容易，开春后，雨水纷纷，影响备料，也就影响了生产规格。

三、香菇、蘑菇、平菇等常规品种的出菇管理和采收、销售季节。这些品种的产品尽量争取在春节以前多产菇，卖好价，回资金，再生产。

四、要抓好防霜冻，保出菇工作。入秋后气温逐渐下降，霜冻来临，室内室外的菌袋都要加湿保温，争取出菇，特别是高海拔地区要加固菇棚，防止霜雪压倒菇棚，造成损失。

五、要抓紧销售食用菌产品。春节前是卖菇品的"黄金"季节，争取把产品全部卖出，不宜压库到春节后来销售，由于春节后，生意人在经营上持有观望市场、停滞进货的习惯，货物不容易卖出，再加上开春后气温上升，影响菇品的保存。

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